Ilona Jurek

Temat badawczy: Badanie oddziaływania roślinnych ekstraktów bogatych w saponiny z modelowymi błonami biologicznymi
Moje badania dotyczą wpływu roślinnych ekstraktów bogatych w biosurfaktanty (saponiny) oraz surfaktantów syntetycznych na modelowe warstwy biologiczne. Skład lipidowy warstw naśladuje warstwę rogową naskórka lub strukturę włosa ludzkiego. Do wytworzenia monowarstw lipidowych wykorzystuję głównie technikę filmów Langmuir’a.